Cosa mangiare in Grecia: piatti tipici della gastronomia greca

Vuoi sapere quali sono i piatti tipici della Grecia da gustare senza sensi di colpa? Per il nostro primo guest post abbiamo pensato a una ragazza molto simpatica che scrive un blog divertente la cui filosofia segue il principio "quando nasce l'idea di un viaggio, non si torna indietro!". Stiamo parlando di Eva di Una Idea Un Viaggio e ti assicuriamo che il suo blog non ti annoierà.

Oggi Eva ci aiuta a rispondere alla domanda Cosa mangiare in Grecia? E ci porta a passeggio attraverso la gastronomia di questo paese incantevole.

Per qualche ragione, inizio a essere conosciuta tra le persone a me vicine per i miei consigli culinari. Così è successo durante la mia recente incursione in Grecia. Non ho speso un centesimo per dormire. I miei materassi sono stati, da un lato, il sacco a pelo e la sabbia delle spiagge e, dall'altro, l'alloggio che per quattro notti ci ha offerto ai ex-erasmus la mia vecchia università.

Ragazzi, un hotel sarà sempre un hotel, qui o a Mosca. Ma la cucina greca va provata lì. Ecco perché, quando ho ricevuto l'invito dagli amici di Mochileando por el Mundo per scrivere questo post gastronomico, non ci ho pensato due volte. Se sei tra coloro che amano mangiare bene e non sei ancora stato in Grecia, cosa aspetti?

Le taverne sono i ristoranti dove troverai i piatti più tradizionali del paese. Se vuoi provare i migliori antipasti, carni deliziose alla griglia o pesce alla griglia di alta qualità, questo è il posto giusto dove andare. Come sempre, chiedi alla gente qual è la migliore taverna. In generale, quelle un po' fuori dal centro offrono piatti con una migliore relazione qualità/prezzo. Ecco i miei piatti preferiti:

Qui è conosciuta come insalata greca, è, però, letteralmente "insalata del popolo". Una semplice ricetta realizzata con pomodori, cipolla rossa, cetriolo, formaggio feta e olive di Kalamata (condita con un olio d'oliva spettacolare e origano). Ingredienti semplici e di alta qualità ne fanno un piatto indispensabile. Tanto è vero che i miei giorni in Grecia si contavano a insalata al giorno. E ti assicuro che dopo mesi vissuti lì, non mi sono mai stancata! Dipendenza?

È uno dei piatti tipici della Grecia più famosi, quindi non perdertela.

Questo delizioso formaggio fritto è uno dei miei antipasti preferiti. Viene cotto alla piastra fino a diventare dorato e croccante all'esterno, con un interno cremoso e ricco di sapore. Perfetto per iniziare un pasto all'greca e gustare un boccone irresistibile.

Il tradizionale formaggio feta greco è presente in molte ricette diverse. Tuttavia, questa preparazione al forno è deliziosa, poiché il formaggio si scioglie tra pomodori, peperoni e origano.

Come buona galiziana, apprezzo sempre un buon polpo In Grecia è un piatto molto comune nelle psarotavernas (taverne di pesce) e viene generalmente preparato alla griglia: nm nm. Di solito viene marinato con olio d'oliva, limone e origano, e poi cucinato alla griglia per dargli quel tocco affumicato e succoso che lo rende irresistibile.

Se ami i frutti di mare e la cucina mediterranea, ordinare polpo alla griglia in Grecia è quasi un obbligo. La sua consistenza tenera all'interno e leggermente croccante all'esterno, insieme al sapore fresco e aromatico, rendono ogni morso un vero piacere. Vuoi provarlo nel tuo prossimo viaggio in Grecia?

Uno dei piatti tipici della Grecia più insoliti rispetto alla nostra gastronomia sono i dolmades, piccoli involtini realizzati con foglie di vite e ripieni di riso bianco cotto e speziato, condito con limone.

Un piatto laborioso, ma che puoi fare tu stesso dopo una passeggiata tra i vigneti per raccogliere le foglie. Nella foto puoi vedere quelli che ho preparato io

Questa ricetta è forse una delle più conosciute della cucina greca. Simile a una lasagna, gli strati sono realizzati con melanzane a fette e sono farciti con carne e verdure. Proprio come la lasagna, è accompagnata da besciamella ed è... deliziosa!!

È uno dei piatti che devi mangiare in Grecia, senza dubbio. Ains, lo mangerei subito.

Qualcosa di simile a ciò che qui conosciamo come spiedini, il souvlaki è uno spiedo di carne (pollo, manzo o agnello) che può essere mangiato ovunque in un fast food. È uno dei piatti che quasi non manca nei menu dei ristoranti greci, dato che è un cibo che di solito piace a tutti.

Di solito viene servito con una buona porzione di patatine fritte.

Un altro piatto tipico della Grecia è il gyro. Simile al kebab turco, si tratta di pane pita farcito con carne di maiale accompagnata da pomodori, cipolla, formaggio feta, "tzatziki" (salsa di cetrioli e yogurt) e la grande differenza con la Turchia: patatine. Potrebbe sembrare strano, ma una volta che lo provi, sei perduto.

È uno dei cibi da strada più popolari e, buona notizia per gli zaino in spalla: si trovano gyro a prezzi stracciati, anche a 1€.

Questa salsa è una delle basi della gastronomia greca. Come hai visto, la usano nel gyro ma anche per dare un tocco in più ad altri piatti. Prepararla è facile, anche se ha il suo trucco eh. Gli ingredienti sono yogurt, succo di limone, cetriolo e spesso contiene anche aneto.

I tirópita sono qualcosa che devi assolutamente mangiare in Grecia. Queste piccole sfoglie a forma triangolare realizzate con pasta fillo sono solitamente ripiene di formaggio feta o di un mix di formaggi. Un antipasto perfetto per metà mattina o metà pomeriggio

Consiglio: se ti piacciono gli spinaci, dovresti provare la spanakópita, una torta creata a partire da un mix di formaggio feta e spinaci e che viene avvolta anche in pasta fillo, si può acquistare in quasi ogni panetteria. Fai attenzione, crea dipendenza!

Manca il dessert, vero? In Grecia ci sono dolci tentazioni quasi ovunque (uff, quelle baklavas adatte), ma c'è un boccone rotondo e fritto che non puoi non assaporare: i loukoumades. Sono le > greche, ricoperte di miele e a volte anche di cannella.

Siamo arrivati alla fine dell'articolo e supponiamo che, proprio come a noi, ti sia venuta molta fame. Quindi, se un giorno andrai in Grecia, rinuncia a qualsiasi cosa, ma non al cibo! Come direbbero in Grecia: καλη ορεξη! (Kali oreksi) Buon appetito!

Fino a qui il nostro viaggio nella gastronomia greca. Ti è piaciuto? Se stai per andare presto in questo straordinario paese, goditi al massimo il viaggio e i momenti a tavola: hai già visto che mangerai benissimo. Conosci altri piatti tipici da mangiare in Grecia?