Ricette dal mondo: mee goreng dalla Malesia

Agenor Villa

Updated: 26 Maggio 2026 ·
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Ricette dal mondo: mee goreng dalla Malesia

Oggi vi insegniamo la ricetta del mee goreng, i famosi "noodles fritti" così tipici della Malesia e Indonesia. Che ricordi ci vengono in mente...mmm! Vi assicuriamo che la ricetta è molto semplice e deliziosa.

Ingredienti

Noodles

1 Carota

3 foglie di spinaci

2 spicchi d'aglio

1 cipolla

1 peperone

Salsa di soia dolce

pollo o gamberi

uovo (opzionale)

  • Noodles
  • 1 Carota
  • 3 foglie di spinaci
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla
  • 1 peperone
  • Salsa di soia dolce
  • pollo o gamberi
  • uovo (opzionale)

Preparazione

  1. Tagliamo la carota, il peperone e gli spinaci a strisce e facciamo a pezzetti aglio e cipolla.
  1. Mettiamo una pentola con acqua. Quando inizia a bollire mettiamo i noodles.
  1. In una padella friggiamo le verdure con il pollo/o i gamberi.
  1. Quando i noodles saranno pronti, li tireremo fuori dall'acqua e li metteremo nella padella con le verdure. Se vogliamo possiamo friggere un uovo e metterlo sopra i noodles.
  1. Aggiungiamo un bel po' di salsa di soia e voilà! A mangiare!

Nota: la ricetta del mee goreng non prevede pollo... se siete in Indonesia/Malesia e volete i noodles con pollo dovete chiedere un MEE GORENG AYAM!

  • 1. Tagliamo la carota, il peperone e gli spinaci a strisce e facciamo a pezzetti aglio e cipolla.
  • 2. Mettiamo una pentola con acqua. Quando inizia a bollire mettiamo i noodles.
  • 3. In una padella friggiamo le verdure con il pollo/o i gamberi.
  • 4. Quando i noodles saranno pronti, li tireremo fuori dall'acqua e li metteremo nella padella con le verdure. Se vogliamo possiamo friggere un uovo e metterlo sopra i noodles.
  • 5. Aggiungiamo un bel po' di salsa di soia e voilà! A mangiare!
  • Nota: la ricetta del mee goreng non prevede pollo... se siete in Indonesia/Malesia e volete i noodles con pollo dovete chiedere un MEE GORENG AYAM!