10 cose da vedere e fare in Ungheria

L'Ungheria è una meta splendida e interessante, anche se spesso i viaggi verso questo angolo dell'Europa centrale si limitano alla sua capitale, Budapest. Per incoraggiarti ad espandere i tuoi programmi, abbiamo preparato questo post dove ti parleremo di 10 cose da vedere e fare in Ungheria, con i 10 luoghi incredibili da visitare nel paese se avessi un poco di tempo in più.

Ovviamente non mancherà Budapest perché, in effetti, è il posto più popolare da vedere in Ungheria (e con ragione)... Anzi, ci sembra una delle città più belle e interessanti di tutta Europa. Ma ci sarà spazio per molto di più: dalle rive del Lago Balaton alla regione vinicola di Tokaj, c'è un'Ungheria da scoprire per ogni tipo di viaggiatore. Mettiti lo zaino e partiamo per l'avventura! Ecco i 10 luoghi imperdibili da vedere in Ungheria.

La capitale ungherese è una città impressionante, che combina perfettamente la sua ricca storia con la vita contemporanea, l'architettura monumentale e la vita urbana. Qui, tra le altre cose, potrai esplorare il vecchio quartiere ebraico, approfondendo le tristi storie avvenute durante l'orrore della guerra, visitare l'imponente edificio del Parlamento, stupirti con la vista dal Bastione dei Pescatori, fare un bagno in uno dei suoi famosi bagni termali come quelli di Széchenyi, fare un giro in barca sul Danubio al tramonto e concludere la giornata gustando birra in uno dei suoi ruin pubs.

Dedica almeno 3 giorni a esplorare la città e non dimenticare di leggere il nostro post su 20 cose da vedere e fare a Budapest, per non perderti nulla!

È il lago più grande dell'Europa Centrale e uno delle mete turistiche più popolari da visitare in Ungheria. Con questa introduzione è chiaro che è un altro dei luoghi imprescindibili del paese. E non pensare che debba essere una visita puramente contemplativa: i dintorni offrono percorsi per escursionisti e cicloturismo con viste panoramiche, ideali per esplorare la regione e i suoi incantevoli villaggi.

Inoltre, se viaggi d'estate, sappi che ci sono molte spiagge perfette per nuotare, prendere il sole e divertirti con sport acquatici come windsurf, vela, kayak e/o sci d'acqua.

Consiglio extra: puoi rimanere alcuni giorni a Balatonfüred da dove sarà facile raggiungere la bella abbazia benedettina di Tihany. Oppure esplorare la zona in un tour di un giorno da Budapest.

Ti piace il turismo enologico? Allora sei fortunato: la regione vinicola di Tokaj-Hegyalja è famosa per i suoi vini eccezionali Tokaji, essendo il Tokaji Aszú la sua gemma più preziosa e rinomata. Si tratta di un vino dolce prodotto con uve colpite da Botrytis cinerea, un fungo che le disidrata e concentra così gli zuccheri naturali*. Queste uve vengono aggiunte al mosto base, generalmente di uve sane, per avviare il processo di fermentazione.

*La classificazione del Tokaji Aszú avviene tramite il sistema di puttonyos. Più puttonyos vengono aggiunti al mosto base, maggiore sarà la dolcezza, la concentrazione di zucchero e la qualità del vino risultante.

Oltre all'Aszú ci sono altri tipi di Tokaj, come il Tokaji Furmint, Tokaji Szamorodni o Tokaji Szamorodni.

Ci sono molte cantine che offrono tour per apprendere la storia della regione, sulle tecniche di produzione e che ovviamente si concludono con degustazioni di vini che includono il Tokaji Aszú. Ti consigliamo di visitare la Cantina Hímesudvar, una delle più apprezzate e storiche.

Situata nel nord-est dell'Ungheria, la città di Eger è un'altra meta consigliata in un viaggio nel paese. I motivi sono vari: qui potrai visitare il Castello di Eger, famoso per essere stato il teatro di una battaglia contro gli ottomani (XVI secolo), goderti le terme (il Thermal- und Erlebnisbad Eger è il più popolare), o passeggiare per il centro storico, che nasconde gioielli come la Piazza Dobo, il minareto di una vecchia moschea, la basilica di San Giovanni Apostolo e la curiosa "città sotterranea".

A proposito, nei dintorni di Eger ci sono vigneti e cantine, quindi se ti è piaciuta l'escursione a Tokaj-Hegyalja, qui puoi ripetere l'esperienza vinicola!

Una delle mete più incredibili da vedere in Ungheria sono le straordinarie Grotte di Aggtelek, un enorme sistema di grotte e passaggi sotterranei, con formazioni rocciose uniche, stalattiti, stalagmiti e sale che, insieme ad altre grotte del Carso Slovacco, sono state dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.

In totale ci sono circa 300 grotte, con la Grotta di Baradla che è una delle più visitate e che offre anche tour guidati molto interessanti. Questa grotta ospita una grande varietà di formazioni geologiche, tra cui stalattiti, stalagmiti, colonne, tendaggi e altre strutture rocciose impressionanti che sono state scolpite dal flusso d'acqua nel corso di migliaia di anni.

Un luogo curioso e originale da vedere in Ungheria è il vecchio villaggio di Hollókö, dove ti sembrerà di aver fatto un salto nel tempo. Il centro storico, un vero museo all'aperto, è composto da circa cinquanta case che mostrano il design architettonico tradizionale palocze, rappresentativo di un gruppo etnico regionale, i Palóc, le cui origini rimangono un mistero.

Va tenuto presente che le case, risalenti al XVII secolo, sono state ricostruite con mattoni e tetti di tegole dopo un devastante incendio nel 1909 (e non è stato l'unico della loro storia, motivo per cui hanno smesso di usare legno e paglia). Tuttavia, sono una testimonianza vivente della perseveranza e resilienza della comunità.

Questo luogo, di grande valore storico e riconosciuto come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, è a pochi passi da Budapest, perfetto per un'escursione di un giorno originale e autentica.

Il Palazzo di Eszterháza, situato a Fertőd, è un tesoro architettonico che, a causa della sua bellezza e opulenza, è stato soprannominato il "Versailles ungherese". Infatti, apparteneva alla importante famiglia Esterházy, una stirpe nobile tra le più potenti dell'Ungheria dal XIII al XX secolo.

Il Palazzo fu commissionato dal principe Nikolaus Esterházy che, tra l'altro, divenne il principale mecenate del compositore Joseph Haydn, il quale trascorse gran parte della sua vita lavorando per questa famiglia, componendo e dirigendo musica nella corte del palazzo.

L'architettura del Palazzo di Eszterháza è una sublime fusione di stili barocco e rococò che stupisce con il suo splendore. Sebbene abbia subito danni considerevoli nel corso degli anni, sono state restaurate parti significative del palazzo, permettendo ai visitatori di immergersi nel suo glorioso passato e apprezzare il suo splendore attuale.

Come alternativa ti proponiamo il Palazzo di Gödöllő, un gioiello barocco e storico situato a solo 30 chilometri a est di Budapest (ideale per visitarlo in un tour di un giorno dalla capitale). È un magnifico complesso, costruito nel XVIII secolo, che si conserva in perfette condizioni oggi, rappresentando senza dubbio una delle visite più sorprendenti in un viaggio in Ungheria.

Sebbene inizialmente fosse concepito come un palazzo di caccia, il Palazzo di Gödöllő ha acquisito fama internazionale diventando il rifugio prediletto dell'imperatrice Sissi d'Austria e di suo marito, l'imperatore Francesco Giuseppe I. L'imperatrice solitamente trascorreva lunghe belle stagioni in questo luogo idilliaco, trovando pace e bellezza nei suoi giardini sereni e rilassandosi nei lussuosi saloni.

Sapevi che a solo un paio d'ore da Budapest si trova un paesaggio unico, fatto di immense pianure e steppa, che prende il nome di "Puszta"? È qui che troviamo il Parco Nazionale Hortobágy, il più grande del paese. Potrai staccare dalla vita mondana, fare passeggiate alla ricerca di uccelli residenti e migratori o soggiornare in fattorie agricole, dove potrai provare l'ospitalità locale.

Un aspetto particolare di questa zona è la presenza dei csikós, i storici cavalieri ungheresi che, indossando costumi tradizionali, galoppano sui loro cavalli eseguendo vere e proprie acrobazie. Personalmente, non è un tipo di spettacolo con cui ci sentiamo a nostro agio e se anche a te succede qualcosa di simile, fallo presente al momento di prenotare l'alloggio e/o possibili esperienze nel parco.

Un'altra delle città più belle da vedere in Ungheria è Pécs, con il suo interessante patrimonio multiculturale e un presente allegro e vivace, proprio di ogni città universitaria che si rispetti.

Al alcuni edifici, monumenti e luoghi che ti consigliamo di segnare bene sulla mappa ci sono la moschea di Gazi Kasim, la Vecchia Sinagoga, la fontana Zsolnay, la Cattedrale di Pécs e naturalmente la Necropoli Paleocristiana di Pécs che, con i suoi oltre 1200 anni di storia, è un altro dei siti Patrimonio dell'Umanità che offre l'Ungheria.

A questo punto del viaggio avrai i piedi doloranti da tanto camminare e lo stomaco che reclama attenzione. Tranquillo, stiamo per rimediare dato che mangiare è una delle migliori cose da fare in Ungheria!

Stufati confortanti, zuppe ricche di sapore, dessert deliziosi e varie sorprese lungo il cammino. L'Ungheria ti incanterà con ricette tradizionali come il gulasch, il paprikás csirke (pollo al paprika), il langosh (pizza ungherese) o il halászlé (zuppa di pesce), e a un buon prezzo!

Per non perdere nessuna delicatezza, ecco il nostro post su piatti tipici da mangiare in Ungheria.

Certo che ci sono molte più attività e luoghi da visitare in Ungheria, quindi ti daremo altre idee:

Detto questo: questo paese è molto di più di Budapest, quindi non esitare a dedicargli qualche giorno del tuo viaggio, perché, come vedi, ci sono un bel po' di cose da vedere e da fare in Ungheria. Ci siamo dimenticati qualche imperdibile? Raccontacelo!