9 ristoranti dove mangiare a Vitoria (bene e a buon prezzo)

Se vieni in questo locale è per provare le rabas, la specialità della casa. Una volta che porterai questo prelibatezza alla bocca, non vorrai muoverti da lì, perché sono tra le migliori rabas della storia! Non c'è discussione. La mezza porzione costa 3€.

È considerata una meta per il tapas a Vitoria e in tutto il Paese Vasco. Con la sua cucina innovativa e i suoi pintxos d'autore, ha vinto diversi premi gastronomici, quindi non ci sorprende la sua popolarità! Anche se questo comporta che i prezzi siano un po' più alti della media. Tra le sue specialità ci sono il donut di cocido, il txangurro e la conosciuta come >.

Offre anche un menù del giorno con diverse opzioni (circa 18-20€) e un menù per una buona abbuffata in una sola seduta. Grazie per il consiglio Roberto!

Dal mare ci spostiamo ai boschi... o per lo meno da lì arriva l'ingrediente principale del pintxo stellare del locale: il risotto ai funghi (4€).

Hai ancora fame? Bene, perché qui potrai assaporare (almeno) un paio di crocchette. Costano 1,80€ e le preparano con funghi, prosciutto iberico, formaggio idiazábal e baccalà. Noi opteremmo per quella di formaggio idiazábal e quella di prosciutto iberico, ma per gusti non ci sono regole. E se ordinate tutte e quattro, non saremo noi a giudicarvi (in una situazione molto brutta ci vediamo nel quarto cerchio dell'inferno di Dante, noi abbiamo già riservato un posto).

Se non dici mai di no a un chorizo al fuoco (benvenuto nel club), in questa tradizionale taverna preparano il migliore di tutta la città. E lo servono anche in un adorabile cerchietto di terracotta

Qualsiasi cosa tu mangi è una scommessa sicura (pintxos a partire da 2,50€ e porzioni da 7€), ma se è una delle fermate del nostro tour dei migliori pintxos di Vitoria, ti consigliamo di ordinare l'uovo fritto con patate. Se vuoi portarti a casa la sorpresa della tua vita, non continuare a leggere le prossime righe.

Attenzione, spoiler: dimentica l'immagine tipica dell'uovo fritto con patate, perché qui li preparano in un modo super originale. Si tratta di un foglio disidratato di patate che avvolge un minuscolo uovo di gallina. Si mangia in un boccone ¡ñam!

Offrono un menù del giorno spettacolare e ricco a buon mercato per 10€. Hai 5 opzioni da scegliere tra primi e 4 tra i secondi, include anche un dessert (ma non la bevanda). Se preferisci puoi ordinare la specialità del Koxka: i molletes. Hanno molti varianti, sia di carne che vegetariane, e costano 5€. L'unica nota negativa (che a seconda dei gusti può essere positiva) è che è un po' lontano dal centro.

Il loro menù del giorno è uno dei migliori della città. Si serve dalle 13:00 alle 16:00 e include un antipasto fisso e un primo (a scelta), secondo (a scelta), dessert (a scelta), pane, acqua e vino di La Rioja. Ha un prezzo di 13€ durante la settimana e nel weekend costa 18€, che, considerando la qualità e la quantità dei piatti, è molto buono.

Non è il ristorante più economico di Vitoria (né il più costoso, eh?) ma se te lo raccomandiamo è per un motivo: qui non solo si mangia magnificamente, ma farlo è tutta un'esperienza... L'edificio dove si trova è una vecchia locanda del XV secolo e si mangia in una splendida sala medievale -

Ci sono diversi menù, come il "menù chuletón" che include 4 antipasti, chuletón con patate e peperoni, dessert, vino e caffè (54,50€).

Oppure se preferisci optare per il menù à la carte, alcuni piatti star della casa sono i fagioli di Tolosa (16€), entrecot con patate panadera e piquillos (21€), le crocchette > (9€) o il pescato alla griglia con riso meloso di boletus (24€).