Navigazione:
Il yaki tori (spiedini di pollo giapponesi) è uno dei nostri cibi giapponesi preferiti. La salsa è deliziosa e il pollo è succoso e tenero, insomma un piatto da leccarsi i baffi che NON poteva mancare nella nostra collezione di ricette etniche. È uno dei piatti più tipici del Giappone da mangiare come spuntino, molto meglio se accompagnato da una birra fresca o da un highball. Di seguito ti dettagliamo i passi e gli ingredienti di una ricetta di yaki tori facile e veloce.
Ingredienti (2 persone)
- 2 petti di pollo
- 10 cucchiai d'acqua
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di sake
- 2 cucchiai di zucchero
- Semi di sesamo (opzionali)
- Olio di girasole
Preparazione
- Mescoliamo in una casseruola, i 10 cucchiai d'acqua, la salsa di soia, lo zucchero, il sake e cuciniamo per 3 minuti.
- Tagliamo i petti in dadini.
- In un wok cuciniamo con un filo d'olio di girasole i petti (calcola circa 7-10 min).
- Aggiungiamo la salsa ai petti e mescoliamo per altri 3 minuti.
- Spruzzare il pollo con semi di sesamo (opzionale).
- Possiamo servire il pollo su spiedini di legno come antipasto o servirlo con riso come piatto principale.
Itadakimasu!!