10 piatti tipici di Malasia che mangiare senza rimorsi

Vuoi sapere cosa mangiare in Malesia? Di seguito ti raccontiamo 10 piatti tipici della Malesia che non puoi perderti in un viaggio in questo incredibile paese. La Malesia è un paradiso per gli amanti del buon cibo: le influenze indiane, cinesi e portoghesi si notano tanto per le strade quanto nei piatti. Se la gastronomia tailandese, indiana o cinese sono conosciute e apprezzate in tutto il mondo, pochi sanno che la Malesia è uno dei paesi con la maggiore cultura gastronomica del mondo: qui tutto ruota attorno al cibo, come orgogliosamente dicono loro. Ma...

Questi noodles fritti sono sempre una scelta sicura, soprattutto a Kuala Lumpur. Gli ingredienti principali sono noodles fritti in salsa di soia, carne, seppia, cavolo e cotiche di maiale.

Il nasi lemak, riso cotto nel latte di cocco e accompagnato da acciughe, uovo sodo, sambal (salsa piccante), arachidi e verdure, è uno dei piatti simbolo della Malesia. A noi non piace, bisogna dirlo.

I famosi spiedini di pollo/manzo della Malesia sono deliziosi. Sono cotti alla griglia e accompagnati da salsa di arachidi, cetrioli e crocchette di riso glutinoso (ketupat).

Uno dei nostri piatti preferiti. Semplice ma saporito, questo piatto di riso con pollo è da leccarsi i baffi. E da ripetere (una e l'altra volta!)

Un altro piatto di riso con carne, stavolta si tratta di maiale cotto alla griglia che ha un sapore dolce che semplicemente incanta. Mmm che buono!

Se viaggi in Malesia, ti renderai conto che le opzioni per mangiare zuppa non mancano (ce ne sono di polpette, gamberi, noodles, verdura, testa di pesce...) anche se se devi scegliere una... che sia laksa! Di solito ci sono due tipi di laksa: quella di noodles cotti nel latte di cocco (la nostra preferita, non potrebbe essere altrimenti) e quella di noodles cotti in brodo di pesce e tamarindo.

Non è il nostro piatto preferito anche se bisogna provarlo almeno una volta: è un'insalata di ananas, cetriolo, daikon, churro (o qualcosa di molto simile :-p) condita con salsa di tamarindo, limone, arachidi e zucchero.

Di roti ce n'è così tanto da dire che abbiamo persino scritto un post... lo puoi vedere qui!

Questo dessert è enormee: si tratta di una montagna di ghiaccio bagnato con sciroppi di sapori super colorati e con qualche sorpresa (mais, fagioli, gelatine...). A Lety piace tantissimo... Rober non può dire lo stesso!

Ovviamente ci sono molti più piatti che dovresti provare in Malesia come il nasi goreng (riso fritto), mee goreng (noodle fritti), beef rendang (stufato di manzo piccante), cendol (un altro dessert strano che a Lety piace e a Rober no), pollo tandoori (la gastronomia indiana è MOLTO presente in Malesia), lok lok (hot pot)...

Hai visitato questo paese? Cosa consiglieresti di mangiare in Malesia?