Ristoranti dove mangiare a Lima bene e a buon prezzo

Che in Perù si mangi bene è noto da qui a Lima. Mi dispiace. Dovevo iniziare il post sui ristoranti dove mangiare a Lima in questo modo. La capitale peruviana è una delle meche gastronomiche più alla moda nel mondo: solo qui potrai godere della perfetta fusione di diverse culture, che hanno dato vita alla cucina criolla (influenze spagnole), alla nikkei (influenze giapponesi) e alla chifa (influenze cinesi).

Inoltre, la gastronomia peruviana di per sé ha moltissima forza, se sei un buon mangiatore, qui ti divertirai MOLTO. E per andare sul sicuro, di seguito ti diamo le nostre raccomandazioni su 8 ristoranti dove mangiare a Lima (bene e a buon prezzo). Alla fine del post ti parleremo anche dei ristoranti con Stella Michelin, perché, se non lo sapevi, Lima vanta alcuni dei migliori ristoranti del mondo!

La gastronomia è così importante nella capitale del Perù che esiste un free tour di cibo di strada a Lima che ti farà venire l'acquolina in bocca.

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Anche se sei qui con il portafoglio mezzo vuoto, troverai un posto dove mangiare bene e a buon prezzo senza troppi problemi. Specialmente a pranzo: benvenuto nel meraviglioso mondo dei menù peruviani. Molti ristoranti in tutta la capitale offrono questi menù del giorno a partire da 10 soles, circa 2,5€ e includono antipasto, piatto principale e bevanda.

E parlando di menù, il giorno in cui siamo andati a esplorare il centro di Lima abbiamo mangiato in un ristorantino locale, nella zona di Plaza de Armas, per 10 soles e è stato fantastico. Abbiamo fatto foto alla lavagna con il menù per ricordare il nome del posto, ma, una volta a casa, ci siamo resi conto che il ristorante non corrispondeva con il nome (quindi o hanno rubato la lavagna o non sappiamo cosa sia successo ahah). Abbiamo anche provato a cercare su google maps la zona (era per Jirón Junín e Jirón Lampa) ma NON l'abbiamo trovato.

Il fatto è che vogliamo farti capire che è possibile mangiare bene e a buon prezzo nel cuore della città. Quel ristorante non era di certo l'unico che offriva un menù economico con piatti squisiti. Fai attenzione a due cose: se c'è una lavagna con menù e prezzo e soprattutto se ci sono locali che mangiano lì

Questa catena è una risorsa veloce, economica e semplice per ogni turista affamato. Ci sono diversi locali sparsi per Lima (soprattutto nella zona di Miraflores) e in tutto il Perù, e i re del menù qui sono i panini. Noi abbiamo optato per il panino con chicharrón, succoso e pieno di sapore. Consigliato!

Il piatto nazionale in Perù è il ceviche e dicono che in questo locale si mangi uno dei migliori di tutto il paese. Il ceviche classico di pesce del giorno costa circa 12€. Il ristorante, situato nel bello quartiere di Miraflores, è di proprietà di Gastón Acurio, uno dei cuochi più rinomati del paese.

Siamo ancora nel quartiere di Miraflores, dove ti consigliamo di cercare alloggio a Lima, e andiamo a provare le ali di pollo più originali che abbiamo mai mangiato: le ali acevichadas (non vogliamo farti spoiler, quindi VAI jeje). Abbiamo anche ordinato alcune con salsa BBQ (che non deludono mai), patatine fritte e birra.

I ragazzi che gestiscono il locale sono super simpatici, abbiamo trascorso un momento molto piacevole nel dehors e il prezzo non è alto.

Lo avevamo ben annotato da quando abbiamo visto il documentario di Netflix "Cibo di strada in America Latina", ma alla fine non abbiamo potuto organizzare il piano, peccato! Tuttavia, lasciamo traccia di questo piccolo gioiello dello chef Tomás Matsufuji (fino a quando non potremo tornare a provarlo noi stessi).

Il piatto forte è il ceviche misto, riso di mare, chicharrón e chicha. Prezzo: 25 soles.

Nel cuore del quartiere cinese di Lima si trova il Chifa San Joy Lao, una buona scelta se vuoi assaporare piatti della cucina chifa, una fusione tra cinese e peruviana. La verità è che il mix è straordinario ed è una delle esperienze culinarie da vivere durante un viaggio in Perù, e nessun luogo è migliore di questo ristorante.

Se non hai molte idee su cosa ordinare, puoi sempre affidarti ai suggerimenti dei camerieri, che ti spiegheranno in dettaglio le loro raccomandazioni. Le porzioni di solito sono generose e i sapori spettacolari!

Prima di proseguire con questa raccomandazione, lasciaci anticipare qualcosa: l'anticucho è uno dei piatti forti della gastronomia peruviana ed è una spiedino di cuore di manzo, del quale non siamo molto fan (sappiamo che questo è un vero e proprio sacrilegio agli occhi di un peruviano).

Tuttavia, diversi lettori ci hanno parlato di questo ristorante dove pare si mangino i migliori anticuchos di Lima. Ha un paio di locali, ma purtroppo, al momento, nessuno in centro o a Miraflores, quindi ti toccherà spostarti.

Uno dei piani che abbiamo più apprezzato a Lima è stato passeggiare al tramonto nel Parco Kennedy, il centro nevralgico più vivace di Miraflores. E non solo perché era pieno di gattini (che sì), ma perché intorno a questo parco ci sono un sacco di bancarelle che vendono cibo, soprattutto dolci.

Il nostro consiglio è di provare i picarones, la versione peruviana dei donuts: pura goduria! Croccanti all'esterno e teneri all'interno e immersi nella salsa di miele? ¡ñam!

Vuoi concederti un capriccio? A Lima potrai provare alcuni dei ristoranti più rinomati del mondo, quindi vale sicuramente la pena spendere qualche sole in più per gustare piatti con Stella Michelin e proposte gastronomiche che il tuo palato non dimenticherà facilmente. Ricorda solo di prenotare in anticipo!

Ecco una piccola selezione di alcuni dei migliori ristoranti dove mangiare a Lima:

Ti lasciamo una mappa con la posizione di tutti i ristoranti che ti abbiamo consigliato per mangiare a Lima:

E fino a qui le nostre raccomandazioni per gustare una delle capitali gastronomiche più interessanti del mondo. Conosci altri ristoranti dove mangiare a Lima? Ci farà piacere ascoltare le tue raccomandazioni.