15 cose da vedere e fare a Salento (Colombia)

Se qualcuno ci chiedesse qual è il paese più bello dell'Eje Cafetero non avremmo dubbi: Salento. È un angolo senza tempo, formato da un pugno di strade con case colorate, vicini con cappelli da cowboy, un'atmosfera allegra, e contorni così belli da innamorarsi all'istante, insomma... è una piccola gioiello! Se desideri sapere cosa vedere e fare a Salento (Colombia), ti raccontiamo 15 cose da non perdere in questo angolo colombiano.

Ma, oltre ad essere il paese più bello, è il luogo ideale per fare base ed esplorare il resto della zona. Ti raccontiamo di più su dove soggiornare nell'Eje Cafetero e ti diamo opzioni di hotel interessanti.

1. Passeggia per le strade del paese e resta incantato con le sue casette di porte e finestre colorate. È un vero paradiso per gli amanti della fotografia. In particolare, Calle Real (carrera 6), è quella che ha più charme, piena di negozi, caffè e ristoranti. Per conoscere meglio questo paesino dell'Eje Cafetero, niente di meglio che fare una visita guidata per Salento con un esperto locale, che ti porterà a scoprire ogni angolino unico.

2. Prendi un succo nel cuore di Salento: Piazza di Bolivar (prova la limonata di cocco o il succo di lulo!) e visita la Chiesa di Nostra Signora del Carmine di Salento, durante la messa l'atmosfera è molto buona (sia dentro che fuori). In questa piazza si concentra tutto l'ambiente, soprattutto notturno. E se capiti nel weekend, ancor di più!

3. Sali i 253 gradini che portano fino al Mirador Alto de la Cruz: avrai delle splendide vedute dei dintorni e delle valli più vicine. Anche se abbiamo un posto che offre viste ancora migliori...

4. Soggiorna all'Hotel Mundo Nuevo. La fattoria è piccola ma si trova in cima a un altura, e la panoramica a 360 gradi è davvero spettacolare. Ma il meglio è che c'è una camera panoramica, con enormi finestre e con viste incredibili sulla Valle del Cocora. Sveglarsi con questa visione è quasi impagabile! E le colazioni, ohhhh quelle colazioni! Tra le migliori che abbiamo mai provato. Qui puoi vedere le offerte per prenotare questo hotel.

5. Salento si trova a circa 15 km da uno dei paesaggi più conosciuti e belli della Colombia: la Valle del Cocora. Fare il trekking circolare che ti porterà a conoscere la valle, la casa dei colibrì e naturalmente le famose foreste di palma di cera è qualcosa che non puoi lasciarti sfuggire. Puoi farlo liberamente o prenotare un tour che include trasporto, guida e pranzo. Oppure fare un 2x1 e realizzare un tour alla Valle del Cocora con visita a una fattoria di caffè.

6. Una delle cose imprescindibili da fare nell'Eje Cafetero è una visita a una fattoria che coltiva e produce caffè. E sei fortunato, a Salento c'è una delle migliori fattorie di caffè, la Finca Ocaso. Noi abbiamo fatto il tour qui e lo raccomandiamo: è ben organizzato, l'esperienza è pratica (fino a raccogliere caffè hehe) e ti spiegano tutto sul prodotto star colombiano e sul suo processo di coltivazione e produzione (c'è persino una degustazione finale). Costa 40.000-100.000 pesos a seconda del tipo di attività, qui ti raccontiamo la nostra esperienza.

7. Prova la trota aglio. O affumicata. O fritta. Ma provala! Noi l'abbiamo mangiata dopo il trekking nella Valle del Cocora al Ristorante Juan B, ma quasi tutti i ristoranti di Salento la includono nei loro menù. Come puoi immaginare, è uno dei piatti più tradizionali della zona, poiché lungo il fiume Quindio ci sono diverse trotticolture.

8. Noleggia un'auto e dedica un giorno a visitare altri paesi incantevoli dell'Eje Cafetero. Qui hai il nostro roadtrip di un giorno.

9. Scopri cosa è il tejo nel campo Los Amigos. Spoiler: è un gioco tradizionale... piuttosto esplosivo! È anche conosciuto come "turmequé" e consiste fondamentalmente nel lanciare un disco su una superficie di terra/argilla dove sono nascoste varie micce (sono dei pacchetti con polvere da sparo). Punteggio extra: la birra che servono è freschissima!

10. Acquista un pacchetto di caffè, è senza dubbio il miglior souvenir da portare a casa. Ci hanno consigliato di andare al negozio Café Jesús Martín, che è premiato con molti riconoscimenti. A seconda delle tue preferenze, ti consiglieranno un tipo di caffè piuttosto che un altro, lasciati consigliare perché sono grandi esperti!

11. Per vedere o fare il bagno nella cascata di Santa Rita, è necessaria una camminata di 2 ore (e pagare 5.000 pesos). Ma se sei uno di quelli che ama la natura... ciò non sarà un inconveniente! Noi non lo abbiamo fatto per mancanza di tempo e, inoltre, a Santa Rosa de Cabal, dove saremmo andati più tardi, ci aspettava un'altra cascata

12. Prendi un canelazo, una bevanda calda tipica della zona che si prepara con brandy e cannella. Salute!

13. E, come non provare il tinto colombiano (così chiamano qui il caffè nero). Uno dei luoghi più peculiari dove farlo è al Balcone dei Ricordi, all'angolo della carrera 6 con calle 5, con dei bei balconi sulla strada e un'atmosfera locale ideale per iniziare a mescolarsi con questa terra meravigliosa.

14. Non possiamo chiudere le nostre raccomandazioni di cose da vedere e fare a Salento senza incoraggiarti a goderti la gastronomia locale! Se cerchi idee su dove mangiare a Salento ecco 4 che ti diamo:

15. E se hai tempo e vuoi continuare a esplorare questa zona della Colombia, puoi sempre unirti ad alcune escursioni con guida. Queste sono quelle che ci sembrano più raccomandabili:

EXTRA. Qualcosa che NON fare è montare a cavallo: le escursioni possono essere fatte facilmente a piedi. Se desideri un trasporto locale, opta per i willys, dei jeep della II GM che sono diventati uno degli iconici simboli dell'Eje Cafetero e che funge da "autobus locali". Le tariffe sono economiche: calcola circa 4.000 pesos a persona per arrivare alla Valle del Cocora.

Prima di partire, ricordati di leggere anche questi articoli, dove ti raccontiamo di più su questa zona così bella e speciale della Colombia:

Insomma, se viaggi nell'Eje Cafetero colombiano non trascurare questo paese, per noi insieme a Filandia è il più bello della zona. Conosci altre cose da vedere e fare a Salento (Colombia)?